Obezite günümüzde geliÅŸmiÅŸ ve geliÅŸmekte olan ülkelerin en önemli saÄŸlık sorunları arasında yer almaktadır.

Obezite genel olarak bedenin yaÄŸ kütlesinin yaÄŸsız kütleye oranının aşırı artması sonucu boy uzunluÄŸuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üstüne çıkmasıdır.

BilindiÄŸi üzere beslenme; anne karnında baÅŸlayarak yaÅŸamın sonlandığı ana kadar devam eden yaÅŸamın vazgeçilmez bir ihtiyacıdır.

Ä°nsanın büyümesi, geliÅŸmesi, saÄŸlıklı ve üretken olarak uzun süre yaÅŸaması için gerekli olan besin öÄŸelerini yeterli ve dengeli miktarda alıp vücutta kullanabilmesidir.

Karın doyurmak, açlığı bastırmak, canının çektiÄŸi ÅŸeyleri yemek veya içmek deÄŸildir.

Günlük yaÅŸamda bireylerin (gebe, emzikli, bebek, okul çocuÄŸu, genç, yaÅŸlı, iÅŸçi, sporcu, kalp-damar, ÅŸeker, yüksek tansiyon hastalığı, solunum yolu bozuklukları vb.) yaÅŸa, cinsiyete, yaptığı iÅŸe, genetik ve fizyolojik özelliklerine ve hastalık durumuna göre deÄŸiÅŸen günlük enerjiye ihtiyacı vardır.

SaÄŸlıklı bir yaÅŸam sürdürmek için, alınan enerji ile harcanan enerjinin dengede tutulması gerekmektedir.

YetiÅŸkin erkeklerde vücut ağırlığının %15-18`i, kadınlarda ise %20-25`ini yaÄŸ dokusu oluÅŸturmaktadır. Bu oranın erkeklerde %25, kadınlarda ise %30`un üstüne çıkması obeziteyi oluÅŸturmaktadır.

Günlük alınan enejjinin harcanan enerjiden fazla olması durumunda, harcanamayan enerji vucutta yaÄŸ olarak depolanmakta ve obezite oluÅŸumuna neden olmaktadır.

Buna paralel olarak, günümüz teknolojisindeki geliÅŸmeler, yaÅŸamı kolaylaÅŸtırmakla birlikte, günlük hareketleri önemli ölçüde sınırlamıştır.

Anlaşılacağı üzere obezite; besinlerle alınan enerjinin (kalori) harcanan enerjiden fazla olması ve fazla enerjinin vücutta yaÄŸ olarak depolanması (%20 veya daha fazla) sonucu ortaya çıkan, yaÅŸam kalitesini ve süresini olumsuz yönde etkileyen bir hastalık olarak kabul edilmektedir.

Dünya SaÄŸlık Örgütü (DSÖ) tarafından da obezite, saÄŸlığı bozacak ölçüde vücutta aşırı yaÄŸ birikmesi olarak tanımlanmıştır.